Restaurang CG

Oavsett kväll är det alltid fullt med folk från när och fjärran här på en av stans hetaste restauranger. Personalen som känner många av gästerna har alltid ett leende på läpparna, och tar hand om alla på ett proffsigt och vänligt sätt. Kanske upplever du att ljudnivån är hög, men för det mesta bidrar den till stämningen. Här trivs man. CG:s köksmästare, Tomas, Larsson fortsätter att överraska med spännande smaksättningar. Gnocchin med svamp är helt makalöst god, det kanderade rådjuret med pikanta smålökar med en smakrik sky likaså. Är ni i ett sällskap som gillar kött, ta då in en porterhouse – hängmörad biff och filé från Norrbotten, eller testa en cognacsflamberad och pepparrullad oxfilé vid bordet. För en sak är säker, här kan man sitt kött. Rödingen för två är också att rekommendera – mjäll och len med en smarrig skaldjurshollandaise. Den avslutande chokladdesserten överraskar. Här finns allt du kan önska om du är chokladälskare – stilfullt garnerat och smaksatt med havtorn. Du stannar gärna lite längre på CG:s. Kanske för att prova något nytt gott vin från någon av de vingårdar som Petter Nyberg har besökt, eller en spännande drink från baren som håller hög klass. De alkoholfria alternativen är också riktigt goda. Visst kan volymen bli hög, och populariteten gör att det någon gång kan bli små missar i servicen. Men värdskapet är på högsta nivå, vinerna fantastiska och menyn har ett utbud som gör det svårt att välja. Det gör att vi ständigt återvänder till CG.

Publicerad mars 2019