Restaurang

Nya Hattfabriken

Är du i hatten?

Klassificering

GOD KLASS

Utmärkelser

  • Hjärtekrog

Trångt, intimt, härligt. Här klämmer man in sig mellan borden och kan knappast undgå att tala med sina grannar. Det bidrar till en familjär stämning. Menyn är omfattande och väldigt europeisk. Undantaget chicken fritters där Indien möter USA i en den tillhörande curryketchupen. Jo, och så är det förstås Tomahawk Steaken, ett kilo kött för 2-3 personer i amerikansk överflödig stil. Kvällens långkok kan vara en lammbringa med vitlökspuré, svartkål, bakade tomater och friterad salvia. Det är subtila smaker med fin sötma i de små röda tomaterna. Tonvikten ligger på kött, men kvällens fisk kan bestå av en röding eller torsk beroende på säsong. Tillresta ABB-säsongsarbetare blir självklart lyriska över den rimmade laxen med dillstuvad potatis. Lätt att gilla. Vi uppskattar vinlistan med flera godbitar som går att få på glas. Den som fortfarande är törstig efter middagen går en trappa upp till nattklubben Hatthyllan.

Publicerad mars 2019

Kontakt

Adress

Slottsgatan 8
722 11Västerås

Telefon

021-13 65 01

Hemsida

http://www.nyahattfabriken.se

Ställen i närheten

Nyheter