Saltimporten Canteen

Ett lunch-Mecka för foodies

Klassificering

GOD KLASS

Utmärkelser

  • Hjärtekrog

Alltjämt enastående hög bricklunchnivå, vilket bekräftas av räckan tålmodiga köare trots ett avsides läge. Bitvis är det trångt och volymen hög men stämningen är alltid hjärtlig. Råbiffen är episk i sin balans av knaprigt, tuggigt, pikant och insmickrande och till stammisklientelets förtjusning också ofta återkommande, varierad i format efter säsong. Våga även testa veckans vegetariska, här briljerar köket i kreativitet och grönsakerna i sina smakregister. Lövtunna flak snabbpicklad rotfrukt möter len emulsion på raps och krispiga lökchips över söt bakad kål, det här är vego som står stadigt på egna ben. För den som inte kan få nog ingår det backning, så stävjas onödigt matsvinn. Naturvin och lokal öl finns i urval för de kontinentalt lagda. Finstämt bryggkaffe, nyrostat från Solde, serverat i mormors porslin kontrasterar fint till polerad betong, rustika långbord och sjöutsikten över dockan och hamninloppet.

Publicerad mars 2019

Kontakt

Adress

Hullkajen, Grimsbygatan 24
211 20Malmö

Telefon

0706-51 84 26

Hemsida

http://www.saltimporten.com

Ställen i närheten

Nyheter