Baldersnäs Herrgård

GOD KLASS

Mat26/40
  • Restaurant
  • Visita - Svensk Besöksnäring

Baldersnäs 22
660 10Dals långed
0531-412 13
www.baldersnas.com

Platser 95

Mat som matchar sin omgivning

För den totala dalsländsk-godsherre-upplevelsen rekommenderas att middagen kombineras med övernattning på herrgården, med fönster mot den över hundra år gamla engelska parken och den pittoreska Laxsjön. Har du inte tid med det går det utmärkt att stanna till och avnjuta en fem- eller sjurättersmeny i någon av restaurangens vackra små matsalar. Men ta för guds skull åtminstone en promenad i de fantastiska omgivningarna. Den korrekta stämning som vita dukar och uppradade bestick manar till bryts charmant av den avslappnade servisen. Mathöjdpunkten är en rosaskimrande rödbetsgravad torsk med potatispuré där rödbetssötman perfekt ackompanjerar den vällagade fisken. Även risotto med kanin ifrån Mellerud, knäcke med rökt sik ifrån Vänern och sparris med svensk lufttorkad skinka är höjdare. Dryckesrekommendationerna fungerar fint även om vinlistan inte bjuder på några direkta överraskningar.
ANNONS

Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies