Baldersnäs Herrgård

Chosefritt med finess

Klassificering

GOD KLASS

Utmärkelser

    Det är inget knussel med maten på Baldersnäs. Här kan du avnjuta en avsmakningsmeny med rätter som rödbetor med chèvre, torskrygg med blomkål, rågbröd med rökt sik och räkor, ryggbiff med hasselbackspotatis och som final en cheesecake med vaniljglass och kaksmulor. Det är enkelt och det är just däri charmen ligger. Smakerna är trygga, det mesta är närproducerat och allt är fint tillagat med små uppdateringar som kål på tre vis till torsken, rostade pumpakärnor till betorna och karamelliserade päron till cheesecaken. Allt lyfts av idyllen i de vackra matsalarna. De flesta gäster bor över, antingen i själva herrgården eller i en flygel. I en lugn del av den hundraåriga engelska parken finns också små unika glashus att övernatta i. Gör du inte det – kom tidigt, fika och handla konsthantverk i de närliggande byggnaderna och ta en promenad genom parken ner mot vackra Laxsjön. Låt sedan middagen bli guldkanten på ett i sig utmärkt utflyktsmål.

    Testad sommaren 2019

    Kontakt

    Adress

    Baldersnäs 22
    660 10Dals långed

    Telefon

    0531-412 13

    Hemsida

    http://www.baldersnas.com

    Ställen i närheten

    Nyheter