John's Place

Vi hinner knappt över tröskeln innan ett stort leende möter oss. Här var vi välkomna! På den korta promenaden till bordet fastnar blicken först på de hängmörade styckdetaljerna som dekorativt vilar i kylen, innan den landar på panoramavyn över havet. Vi är så nära böljorna att utsida och insida liksom smälter samman. Förrätten på burrata, färska hallon, och pistaschnötter, är en fräsch smakexplosion - krämig, söt och syrlig. På varmrättssidan är köttfokuset stort, och kolgrillen utgör krogens bultande hjärta. Pluma, entrecote och kängurukött (!) är några vällagade specialiteter, dessvärre är de vegetariska alternativen inte lika många. Hela ”placet” präglas av en havsstänkt lekfullhet, där gästen och kolgrillen spelar självklara huvudroller. Här äter du gott grillat vid havsglittret – och allra helst under sommarmånaderna.  

Publicerad september 2021