Ocean restaurang

Falkenberg har de senare åren utvecklats till en matdestination uppmärksammad långt utanför de halländska gränserna, ja till och med de svenska. Och Ocean hör till de restauranger som utvecklats på flera sätt. Sommaren 2019 kompletterades den ordinarie krogen med en stor uteservering och pub med pubmeny. Men huvudnumret är ändå platserna inomhus ut mot havet, där man bokstavligt talat sitter på stranden. Köket är ambitiöst vilket återspeglas på tallriken. En glaserad griskind med palsternackspuré och krispig grönkål faller mört sönder, en bakad röding stajlar med jordärtskockspuré och skummad vitvinssås. Vinlistan är omfattande och kunnandet stort. Den uppmärksamma personalen lotsar lätt och rätt och bjuder på fina kombos av mat och vin. Ocean är verkligen en destination i destinationen.

Testad sommaren 2019