Sill & Dynamit

Vänerns magiska under

Klassificering

GOD KLASS

Utmärkelser

    Om sommaren folkligt och livligt, om vintern intimt och gemytligt. Uteserveringen bjuder fri sikt mot båtlivet i hamnen, flanerande sommargäster och Vänerns vidd. Inomhus regerar trä och stora glasytor. Bakom bardisken är väggen klädd med bättre spritsorter. Redan vid ammisen, laxröra på en bit knaprigt bröd, sätter servisen nivån. Hunneberg dräller av älgar, här gravad och serverad ovanpå tunna skivor av syltad pumpa. Vid Vänerns strand känns fisken självklar. Antingen som löjrom eller lax innan huvudnumren, eller en rejäl bit gös. Rödingen är rimmad över natten, fast och fin och med en tydlig korrekt sälta. Skinnet knaprigt och nog så gott. Krogens namn kommer från Filip Lööfs skepps- och specerihandel som sålde allt från sill ur tunna till dynamit. Således kan man få sig en sillabit också. Gärna med egna ölet Esplanad. Vinlistan erbjuder charmigt många alternativ på glas.

    Kontakt

    Adress

    Hamngatan 19
    542 30Mariestad

    Telefon

    0501-141 80

    Hemsida

    http://www.sillochdynamit.se

    Andra ställen

    Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies