Bergamott

Den lilla restaurangen smälter in i fasaden på Hantverkargatan som myllrar förbi, men väl på insidan transformeras den till Rue de l’Artisanat när våra sinnen förflyttas söderut. Charmigt patinerad inredning, nedbrunna ljus i tennljusstakar och lågmälda franska toner från högtalarna skapar genuin, mysig kvarterskrogskänsla. Baren i mörkt trä bjuder in till ett glas vin, kanske med ett fat sniglar som tilltugg? 

Vinlistan är lång och uteslutande fransk, övrigt sortiment betydligt mindre omfångsrikt. Kvällens meny presenteras på en enorm svart tavla som skickas runt mellan borden, här varvas torsk och pepparrot med sydfransk fisksoppa och hästfilé. Det sistnämnda förmildrande nog skrivet på modersmålet för känsliga svenska ögon, men smältande mör serverad med krispig, grön sparris. Det klirras i glasen och skramlas med bestick på ett väldigt behagligt sätt i den lilla bistron, den förtjusande servisen höjer stämningen och den franska accenten är sannerligen äkta!

Publicerad juni 2021