Långbro Värdshus

Omsorg och klassisk kokkonst

Klassificering

GOD KLASS

Utmärkelser

  • Hjärtekrog

I sina bästa stunder ger värdshuset Carl Larsson-vibbar. Då myllrar den vackra villans alla skrymslen av folk och familjer som välkomnas av en anmärkningsvärt varm och gemytlig stab bestående av kvinnor i mönstrade klänningar i alla åldrar. Här frodas genuin välvilja och kompetens som tillsammans med omsorgsfullt uppdukade miljöer skapar en atmosfär som får alla att slappna av. Från köket erbjuds vällagade och klassiska smaker som är helt rätt i sammanhanget. Än mer intressant blir det när Fredrik Eriksson inte har ambitionen att låta oss historieäta 1880-talet, utan addera till tradition med mer samtida estetik och handlag i anrättning av råvaror. En murrigt presenterad älgwallenbergare med persiljerot och lingonsky är ju inte direkt någon revolutionerande idébildning, men ger en hint. Lite bakat äpple med sorbet och kanelkräm på det och sedan är det dags att varm i hjärtat rulla hem.

Publicerad mars 2019

Kontakt

Adress

Stora Mans väg 4
125 59Älvsjö

Telefon

08-646 00 50

Hemsida

http://www.langbrovardshus.se

Ställen i närheten

Nyheter