Grythyttans Gästgivaregård

Det är alltid lika mysigt att komma in i värmen på Gästgiveriet där resande tagits emot och serverats i flera hundra år. Den mer nutida historien, om det urgamla huset som sånär höll på att rivas innan Carl-Jan skred till verket och gjorde Grythyttan till hetast i gastronomi-Sverige, är fascinerande. Och osannolik med tanke på hur djupt inne i Bergslagsskogarna vi befinner oss. De gastronomiska höjderna är inte fullt så höga längre men Gästis är ändå värt ett besök. Kanske för kvällens klassiska meny på lokala råvaror följt av en övernattning i de vackra rummen. Eller bara stanna till för en lunch eller något att äta i baren. Oavsett vilket kommer du njuta av lugnet och de varsamt renoverade matsalarna där allt och alla verkligen sitter i väggarna.

Publicerad oktober 2024