Albert Kök, Hotell & Konferens

GOD KLASS

Mat25/40
  • Restaurant
  • Visita - Svensk Besöksnäring

Strömsberg
461 57Trollhättan
0520-129 90
http://www.alberthotell.com

Platser 60

Mys över stadens brus

Högt över stadens brus dinerar man med klass. I en luftig verandalik miljö samlas handelsresande med familjer vars barn också gillar fisk och skaldjur. Älvdalsrom är större kulor av det gula guldet. Här tillsammans med syltad rödlök, smetana och utlagt på mjukt tunnbröd. Fisken kommer från västerhavet. Berg eller rödtunga steks varsamt till alldeles lagom grad. Framför allt har köket förstått att rätt salta firrarna – gott så! Kaffet intas med fördel framför öppna spisen eller i en av salongerna. Varför inte med en crème brûlée till. Albert känns som en tillflyktsort när allt upplevs mörkt och den kalla årstiden gör sig påmind. Då hänger man gärna i baren och utforskar whiskeysortimentet, som är rejält stort och sträcker sig från Japan via Indien till Amerika. Självklart är även Sverige representerat.
ANNONS

Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies