Forshems Gästgivaregård

Step back in time

Klassificering

GOD KLASS

Utmärkelser

    Det lär vara landets äldsta gästgiveri, och det känns när man kliver in genom de patinerade pardörrarna. Lågt i tak, mycket trä, spröjsade fönster och knarrande golv. Men stolarna är riktigt bra. Man sitter bekvämt måltiden igenom, och den kan bli lång. Kommer man i tid drar det gärna iväg med en sju-åtta rätter. Köket bestämmer och det är bara till att åka med. Man är duktig på att följa säsongerna och mycket kommer från bygden. Handplockad svamp från skogen, vänerlöjrom, vildand, nyfångad gös och vildsvin som traktens jägare bidragit med. Känns genuint. Ammisen föregås av en äppeldryck på Ingrid Marie. De söta frukterna dyker även upp tillsammans med vildanden, som fått sällskap av en enbärssås. Allt langas fram av Forshems husmor Miriam Johansson iförd knähöga yllestrumpor och mjuka skinnskor. Med en synnerligen servil stil lyckas hon få alla gäster att känna sig unika och varmt välkomna.

    Kontakt

    Adress

    Forshem
    533 94Hällekis

    Telefon

    0501-420 55

    Hemsida

    http://www.forshem.se

    Andra ställen

    Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies