Café Västbacken

Bredvid parkeringsplatsen står ett nybyggt, barackliknande hus. En liten pärla med havsutsikt väl värd en extra tur med bilen eller båten. För ett par år sedan brann den forna sommarrestaurangen tragiskt ner. Glädjande nog är nu ”baracken” återuppbyggd och krögaren Johan Hasselskog är igång för fullt. Stilen är densamma som tidigare. Inredningen består av plankor på väggarna, borden och baren är byggda av grånade brädor. Närproducerat är honnörsordet här, även om en och annan råvara med annan härkomst kan göra entré. Som ”Dagens början”: ljuvlig anklever på brioche med russin kokade i Marsalavin. Varje dag finns även Dagens kött, som kan vara en långbakad lammrostbiff, och Dagens fisk. Det tredje alternativet är fiskgrytan – numera en klassiker här. Mat- och dryckesglädjen smittar, och stämningen är hög när baracken fylls med gäster.

Publicerad juli 2021