Tranan

Klassiker med hjärtat på rätta stället!

Klassificering

GOD KLASS

Utmärkelser

    Ibland vaknar man upp med ett starkt sug efter bra, klassisk, svensk husmanskost. Då finns det vissa krogar som direkt dyker upp i medvetandet. Tranan är definitivt en av dem. Här är stämningen hjärtlig och ljudnivån stiger i takt med att de trångt ställda borden blir upptagna. Det är lätt att föräta sig på brödet med vispat smör men här gäller det att besinna sig inför kommande serveringar. Svenska paradnummer radas upp sida vid sida med franska specialiteter. Ibland är det svårt att välja, ibland lätt – vem kan motstå en stekt strömming? Den är krispigt brynt, toppad med frasiga chips, syrad lök och en smakrik kräm på kryddost. Obegripligt gott och enkelt. Den saftigt fluffiga wallenbergaren som följer därefter bjuds med spänstiga ärtor som får sällskap av bitar med rökt sidfläsk. Vinlistan är diger och blandar naturvin med de mest namnkunniga klassikerna, som också går att få på nya systerkrogen Grus Grus vägg i vägg.

    Publicerad mars 2019

    Kontakt

    Adress

    Karlbergsvägen 14
    113 27 Stockholm

    Telefon

    08-527 281 00

    Hemsida

    http://www.tranan.se

    Ställen i närheten

    Nyheter