Buustamons Fjällgård

Panget mitt i backen

Klassificering

REKOMMENDERAD

Utmärkelser

  • Fab

”I förrgår hade vi 550 gäster till lunch och igår 37”, berättar killen som kör bandvagnen full med middagsgäster upp till fjällpanget mitt i backen. Sen byter han till förkläde och kör några pass i disken innan nästa gäng ska hämtas nere vid parkeringen. Det gäller att vara flex som säsongsarbetare. Till lunch friåker också gästerna mellan stadiga gulasher, hamburgare och renklämmor. Medan kvällens avsmakningsmeny utgör en långsittning kantad av fjällmarkörer som röding och ren, i en kanske lite onödigt tillkonstrad form. Hojt från eget bränneri i källaren, poppis badtunnebad under the stars och Åres – och årets – finaste rökruta.

Publicerad januari 2020

Kontakt

Adress

Buustamon 142
830 13Åre

Telefon

0647-531 75

Hemsida

http://www.buustamonsfjallgard.se

Ställen i närheten

Nyheter