Restaurang Grand Tenan

Det är lätt att föreställa sig hur förra sekelskiftets jetsetare flanerade upp från den livliga kajen och genom Paradisparken kantad av ståtliga trähus, där balkongerna tävlar i maxad snickarglädje. Det går även att föreställa sig hur målet var det samma som för oss, Grands veranda, där krogen Tenan alltjämt huserar. Menyn bjuder mestadels klassiskt franskt à la dagens plattfisk med friterad färskpotatis och hängmörad entrecôte med rödvinssås. Men ofta med en liten personlig twist. Köket snålar varken på råvarornas kvalitet, smör eller grädde, det är gott och generöst. Och roligt att 70-talets signaturrätt oxfilé africana fortfarande hänger med. Men vågar man verkligen? Med curry, kokos, jordnötter och konserverad mandarin ... Jättegott, försäkrar den uppmärksamma servitrisen som sett vår tvekan. Den mörkmysiga bakfickan är som gjord för frusna seglare. Vid baren, byggd av ett 100 år gammalt roder, kan de tina upp över en stout eller irish coffee. Under de mest intensiva sommarveckorna öppnar Tenan för lunch i parken med fri sikt ner mot vattnet.

Publicerad juli 2021