Cape East

På Cape Easts restaurang, längst ut i östra Sverige, möts man av en vy som slår det mesta. Torne älvs stilla vatten breder ut sig precis utanför panoramafönstren, och på andra sidan syns Finland. Restaurangens stora styrka är just detta unika läge. Den storslagna utsikten över älven ger varje måltid en känsla av lugn och närvaro, med gränsen som kuliss.

Köket levererar vällagade rätter med lokal förankring och moderna inslag. Här finns både smörstekt röding och grillad oxfilé, två klassiker och säkra kort. Rätten med tomat på tre sätt och brännässla är en smakmässig hyllning till en enkel råvara, medan sparrisrisotton är al dente och rund i smaken, där sparrisens fräschör får ta plats utan att dominera.

Servicen är vänlig och artig, vilket passar väl till platsens karaktär. Man känner sig välkommen, oavsett om man är hotellgäst eller bara stannar till för en middag med utsikt. För den som söker en matupplevelse med känsla, utsikt och närhet till både historia och gräns, är detta ett självklart stopp i Haparanda.