Krog

Brasserie Fjällköket på Abisko Mountain Lodge

Klassificering

GOD KLASS

Utmärkelser

    Fjällmys med stämning till max

    Här, i det storslagna fjällandskapet samlas locals och fjällentusiaster året om. Den varma och inbjudande restaurangen utgör sista anhalten innan vildmarkens vidder tar över. Oavsett placering i fjällkökets brasserie kan du följa kockarnas skapande i det öppna köket. Här är det inte enbart maten som står för lockelsen. Upplevelserna, människorna, värmen, utmaningarna och segerglädjen över att ha bemästrat Kungsleden, eller en annan topp i regionen, lyfter intrycken ytterligare. Det är mycket av allt – utan att det för den skull blir för mycket. En sprudlande servis hälsar välkommen och för oss in i den mysiga matsalen. Det är lågsäsong men ändå fullsatt och innerligt glatt. Tjälknölen på älg har härlig sälta, och rödvinsskyn är i utmärkt balans. För vegetarianer finns flertalet alternativ. En måltid ”norr om norr” avslutas givetvis helst med en hjortronmazarin. Då vildmarken i regel kräver minst en bilförare känns det genomtänkt att en halv sida av dryckesmenyn tillägnats ”The Designated Driver”. När vidderna åter lockar och vi lämnar krogen, är det med planer om hur vi ska planera för att nästa fjälltur passerar Abisko Mountain Lodge. Pax Vobiscum Wasabisco!

    Publicerad november 2021

    Kontakt

    Adress

    Lapportsvägen 30
    98107Abisko

    Telefon

    +46980401 00

    Hemsida

    https://abiskomountainlodge.se

    Ställen i närheten

    Nyheter