Tryckeriet Kök & Bar

När Harrys stängde efter 23 år, behöll franchisetagarna lokalen och laddade om med ett nytt och uppsnäppat koncept. Namnet anspelar på att Nya Wermlands-Tidningen under första halvan av förra seklet höll till på platsen, med både redaktion och tryckeri. Arvet går igen bland annat i menyerna som benämns efter olika pappersstorlekar. På dem hittas också en del godbitar. Fjällrödingen med vänerlöjrom och en härligt krämig rotselleripuré är en höjdare, liksom den mjukbakade fläsksidan från rapsgris. Servisen är uppmärksam, ibland går det lite väl snabbt mellan rätterna bara. Gäster i alla åldrar fyller den stora lokalen. Det sorlas behagligt. Sommartid kan man från den stora uteserveringen spana in folklivet runt Stora Torget.

Publicerad december 2020