Villa & Trädgård de luxe

Det var våren 2019 som gänget bakom trevliga krogen Café de luxe flyttade in i den gulmålade trävillan nära domkyrkan. Interiören i det forna komministerhemmet är gammaldags med många rum för arbete och representation och vi drabbas bums av den människovänliga stämningen. Vår servitör berättar att köket redan har bestämt vad som ingår i menyn, så det är bara att luta sig tillbaka i de lite hårda stolarna. Villan är ett eldorado för älskare av naturviner (det från Umbrien, aah!) och maten håller en trevlig nordisk-italiensk stil, som i frasiga rårakor med smetana och tångkaviar samt halstrad svartrot med tomat och pinjenötter. Det är välgjort och smakfullt. Två skivor vildandsbröst kommer med en frisk tomatvinägrett och en mjuk päronkompott på en stengodstallrik från 1970-talet (såväl porslin som möblemang är från förra århundradet). Menyn avslutas med en lika rejäl som underbar pizza från vedugnen. Den detaljen fick vi vetskap om från början. Ingen ska tro annat än att man kommer gå mätt från prästens hus med sin rymliga trädgård och trevliga bar.  Skinnad blir man inte heller.

Publicerad april 2020