Bodegan

För skönt barhäng eller en femrätters

Klassificering

GOD KLASS

Utmärkelser

  • Fun

En ny restaurang har slagit upp portarna i ett av Umeås äldre stenhus. En smal trapp leder upp till den pampiga och välkomnande entrén med högt i tak och hyllor fyllda av vinflaskor följt av en lång bar i kolonial stil. Bakom den skymtar köket likt en scen med restaurangens kockar som huvudrollsinnehavare. Några gäster sitter i baren, sippar på ett glas vin och testar några av de mindre förrätterna. Snacksutbudet är gediget. Barbrickan med ost, chark och picklade grönsaker en perfekt start och den lena karljohanssoppan fint kompad av syrlig kålrabbi och krispiga krutonger.

Restaurangen är inredningsmässigt lyxig och personlig på en och samma gång. De olika linneservetterna för tankarna till sommarens loppisfynd och en gammal skänk används till att skära upp det goda surdegsbrödet på. Matsalen fylls av sällskap i olika konstellationer, servisen är på tårna och närvarande och stämningen på topp! Klassiska svenska rätter som bräserad oxbringa, norrländsk röding och reninnanlår varvas med sånt som krämig risotto med tillbehör i säsong. Att bodegan är vinorienterad är det ingen tvekan om, så gå hit såväl för barhäng efter jobbet som för en femrätterssittning med familj eller vänner.

Publicerad december 2019

Kontakt

Adress

Storgatan 50
90326Umeå

Telefon

+4690171217

Hemsida

https://www.bodeganumea.se

Ställen i närheten

Nyheter