Matbaren i parken

Kökschef Peter Karp och hans kockteam har sådan feeling att stället kanske borde heta Njutbar. Deras meny består av mindre mellanrätter och ett par maffigare. Den smörstekta abborren är en imponerande vällagad fullpoängare tillredd och serverad i hela filéer utan minsta lilla ben, och med vitt vin och smör i såsen. Den gör en glad och den friska och fruktiga spanska albarinon som matchas till likaså. Det sorlas bland levnadsglada gäster som dricker bubbel och bira och vid rätt bord har man strålande utsikt över både solnedgången i hamnen och minigolfande, brunbrända snyggingar. En krogtränad jycke matas lite med grillad hängmörad biff i smyg under bordet av en stammis. Barn mumsar på vuxenvarmrätter i halvportion och doppar pommesen i välslagen majo. Och så finns den goda hemvevade glassen förstås. Stilen och finessen i det lilla huset i hörnet av Societetsparken är signerad stans finsnickare: Möbleri Mittbrodt’s.

Publicerad juni 2021