Café Cuvée

Söder har fått ännu en trivsam kvarterskrog

Klassificering

GOD KLASS

Utmärkelser

  • Hjärtekrog
De möttes på Restaurangakademien, blev ett par och vill nu dela med sig av sin passion för mat och vin, sommelieren Tina Trigg och kocken Markus Löfgren som satsar på en blandning av svenskt, franskt och lite annat. Lokalen är stor, elegant och ändå oprententiöst enkel med böjträstolar, tända ljus och bardisk. Tina väljer viner från Champagne, Rhône och Bourgogne och Magnus lagar mellanrätter att dela på med säsongsbaserade och närproducerade råvaror. Mat att dela på och längta till som frasiga blomkålskroketter med mojo rojo, ljuvlig havskräfta med rotselleripuré med rostade hasselnötter, brynt smör och svartkål, puylinser med grönkål och färska nykokta kronärtskocksbottnar. Sist men inte minst: vaniljglass med äpplen och kardemummakrisp. Bistromat när den är som bäst. Huvudrätter, pommes och chark finns också. Enkelt, raffinerat och medvetet.

Kontakt

Adress

Högbergsgatan 64
118 54Stockholm

Telefon

08-640 82 88

Hemsida

http://cafecuvee.se

Ställen i närheten

Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies