KROGNYTT: Helkvällsupplevelse på Swing by Golfbaren
KROGNYTT STHLM: Efter dryga tio år av pétanquesvingande, pastissörplande och sydfranska vindar på Surbrunnsgatan 46 är det nu andra bollar som rullar. Boulebar har flyttat ut och Swing by Golfbaren flyttat in, med minigolf, menyer influerade av 30-talets New York och färgstarka cocktails.
Sedan hösten 2016 har Swing by Golfbaren erbjudit helkvällsupplevelser i form av mat, dryck och minigolf. Förebilden är 1930-talets New York där minigolfen föddes på taken i Manhattan. Även om golfen står i centrum satsas det även på mat och dryck av hög nivå. Kocken bakom det nya matkonceptet heter José Campos Martinez.
– Mycket av inspirationen på menyn kommer från 30-talets Little Ukraine - ett område i New York som lagt grunden till flera av dagens smaker, säger José.
I restaurangens bardel Back Alley Bar serveras traditionell amerikansk streetfood med lobster rolls och sliders. I The Dining Room serveras middagen under ett stort glastak, menyn kommer ifrån det multikulturella amerikanska köket - mycket New York men även smaker från Hawaii och Missouri.
I baren serveras välgjorda, stiliga drinkar - även de influerade av den mytomspunna speakeasy-eran under förbudstiden i USA.
