Nominerad till Årets Smakutvecklare: Bloomy Drinks

”Vi har verkligen slitit med smakerna”

Urgammal örtmedicin möter nya hälsotrender i läckert förpackade drycker. Bloomy Drinks nomineras till priset Årets Smakutvecklare i Livsmedelsbranschen 2017 i samarbete med Livsmedelsföretagen. 

Det hela började 2011 när en av grundarna av Bloomy, Marcus Holmlund, träffade Georg Wikman som driver Svenska Örtmedicinska Institutet.

– Han arbetade på en reklambyrå och skulle egentligen hjälpa dem med deras varumärke och frågade Georg vilka av alla funktionella drycker på marknaden som faktiskt fungerade. Det visade sig att de allra flestas effekt kom från taurin, koffein eller socker – ingredienser som alla har biverkningar. Där föddes idén att göra en dryck som innehåller verksamma ämnen som inte har några oönskade bieffekter, berättar Bloomys vd Christian Marköö.

Trots att många avrådde dem från att satsa på en dryck utan ett stort bryggeri i ryggen så framhärdade de – och företaget kunde 2015 lansera Bloomy i sin nuvarande form. Tre produkter, "Stark", "Pigg" och "Frisk", finns på marknaden idag, alla med tillsatser av olika verksamma örter, bär och rötter såsom rysk rot och rhaponticum för immunförsvaret, schisandra-bäret för återhämtning och fjällkvanne och rosenrot som motverkar trötthet. Men trots sina goda effekter har dessa ingredienser en nackdel.

– De smakar inte särskilt gott – schisandra är exempelvis en stor utmaning med massor av beska och syra. Så vi har slitit med smaksättningarna, särskilt som vi vill undvika att addera för mycket socker. Idag motsvarar sockermängden i en flaska ungefär en halv banan. Så för oss är det extra kul att bli nominerade till ett smakpris, säger Christian.

Idag finns Bloomy på 350 försäljningsställen i Sverige, men siktet är inställt på världen.

– Det första steget blir de nordiska länderna, men USA är en jättespännande marknad och eftersom jag själv är surffrälst skulle jag gärna ta produkterna till Australien någon gång i framtiden!

MOTIVERING

”För att ha utvecklat en serie smakfulla och kreativa dryckesprodukter med hälsoinriktning byggt på nya smakkombinationer och urgamla kunskaper kring örter, rötter och blommor med en magisk historia inom örtmedicinen.”

Vinnaren presenteras på White Guide Gala den 6 mars 2017 i Göteborg.

Läs mer: bloomydrinks.com