Marcus Samuelsson är tillbaka på Clarion Sign

KROGNYTT: Amerikanskt brasserie när Clarion Sign återupptar samarbetet med Marcus Samuelsson.

I juni serverade Aquavit Grill & Raw Bar sin sista tallrik. Redan då stod det klart att Marcus Samuelsson blir nygammal profil på stockholmshotellet.

Den nya restaurangen öppnar i oktober upp i samma lokal, men under namnet ”American Table Brasserie and Bar”. Det blir ett amerikanskt brasserie med inspiration hämtat från hela USA.

Ansvarig i köket är köksmästare Magnus Nilsson.

Marcus Samuelsson var en av profilerna när Aquavit Grill & Raw Bar öppnade i Stockholm 2008, men samarbetet upphörde i samband som Marcus slutade på Aquavit i New York. Redan förra året var han tillbaka i Sverige, då med restaurangen Norda Bar & Grill på Clarion Post i Göteborg.

Mer information kommer löpandes att presenteras på: americantablebrasserie.se