NYTESTAT: Lundgrens Garage, Borgholm

Nytestat: Barbecue och pratmat i garaget

På Lundgrens Garage är man lika välkommen i mjukisbyxor som i kostym och finklänning. Här flirtas det i baren och kompisgäng i blandade åldrar från 20+ till pensionärer umgås kring ordentliga middagar i matsalen och utomhus under bar himmel. Barbecue och pratmat är garagets specialitet. Vi får ett fönsterbord bredvid två nyblivna veganer som verkar helnöjda med sin Oumphtallrik, en planka fylld med vegetariska smaker. Vi å andra sidan undrar om vår nötköttsbringa är menad att se ut som mat kastad på en bricka från skolbespisningen? Synd att inte mer energi läggs på presentationen på en så vällagad kötträtt. Bringan har fått idealisk tillagningstid och en behaglig sälta, crunchiga pommes, hemslagen coleslaw och chilidipp med trevlig sting. Chilin av högrev långkokt i öl är rund och bra i smaken och serveras med krispiga tortillachips toppade med manchegoost och picklad rödlök. Vi doppar friterade jalapeños fyllda med cheddarost i sötad gräddfil med en touche av citron och delar en alldeles för nedkyld flaska kalifornisk zinfandel. En fin grapefruktsorbet blir en utmärkt avslutning.

Var? Köpmangatan 18, Borgholm.

I White Guide App kommer vi regelbundet att testa nyöppnade restauranger. Dessa kommer senare att testas om för nästa utgåva av White Guide.

Nya White Guide App finns att ladda ner för iPhone och iPad. Mer info HÄR.