KROGNYTT: Frankrike möter Asien i Rådhuset
KROGNYTT UPPSALA: Fredagen den 27 maj öppnar Svenssons Krogar sin nya restaurang Frenchi i gallerian Rådhuset. Där möter fransk café- och brasseriekultur Asien i form av en restaurang och bar, ett café samt två uteserveringar.
– Vi har längtat efter att få öppna ett ställe mitt i city där våra franska och asiatiska influenser kan mötas. Här förenas 'French' och 'Chi' - en lekfull blandning av det franska köket och asiatisk sinnlighet, spänning och smaker, säger David Åström, vd för Svenssons Krogar.
Här finns kärleken till den franska café- och brasseriekulturen kryddad med asiatiska inslag i både inredning och meny. I gatuplan mot Stora Torget serveras frukost, smörgåsar, lunch och middag i en café- och brasserieinspirerad miljö med hög puls. En trappa upp ligger Frenchis restaurang med lunch à la carte, middag och barhäng i en intim och personlig miljö. Med två uteserveringar – mot Stora Torget samt i Påvel Snickares gränd – tar Frenchi plats även i stadsrummet.
Med Frenchi etablerar sig Svenssons Krogar i ytterligare en av Uppsalas anrika byggnader. Sedan tidigare driver man bland annat restaurangen Stationen i stadens gamla stationshus, Jay Fu's i Saluhallen i Uppsala och Aaltos i Västmanlands-Dala nationshus, ritat av Alvar Aalto.