KROGNYTT: Ulriksdals Wärdshus köps av Svenska Brasserier
KROGNYTT STHLM: Anrika Ulriksdals Wärdshus övergår från och med den 1 september i Svenska Brasseriers ägo. Det blir ett annorlunda men välkommet tillskott i krogkoncernens utbud.
– Ulriksdals Wärdshus är en fin och välskött restaurang i en fantastisk miljö. Det är med stolthet vi tar över ansvaret för verksamheten och, precis som vi har gjort med Sturehof och Riche, varsamt fortsätter att förädla en traditionsrik verksamhet. Med en 148-årig historia blir Ulriksdals Wärdshus vår äldsta restaurang, säger Niklas Nordin, vd för Svenska Brasserier.
Förutom Sturehof och Riche ingår även Stockholms Matmarknad, Teatergrillen, Taverna Brillo, Brillobox och Luzette i Stockholm i krogkoncernens utbud. Man har också en helt ny krog på gång – nästa år är det premiär för Tommy Myllymäkis Kvarnbacken, som White Guide tidigare rapporterat.
Med förvärvet av Ulriksdals Wärdshus kompletterar Svenska Brasserier sitt erbjudande med konferensverksamhet, bröllop, julbord och får större möjligheter att ta emot stora sällskap samt anordna catering. I köpet av Ulriksdals Wärdshus ingår även 1.5 hektar arrendemark framför värdshuset ner mot Edsviken.