KROGNYTT: Västervik får ännu mer Guldkant

KROGNYTT VÄSTERVIK: Populära restaurang Guldkant utökar nu verksamheten med hotell. Det är före detta hotell Nore mitt i Västervik som i maj nyöppnar som Hotell Guldkant. Hotellet kommer att renoveras fortlöpande de kommande två åren och få 100 bäddar.

Restaurang Guldkant öppnade på Grönsakstorget för fyra år sedan och har tagits emot väl av både Västervikbor och turister. Ägare är Henrik och Emma Arkåsen samt Jonas och Camilla Settlin. Alla jobbar i företaget, där Henrik Arkåsen är kreativ kökschef med bland annat ekologisk kokbok på meritlistan, och Camilla Settlin sommelier och restaurangchef. Med Guldkant har de skapat en restaurang, bar och delikatessbutik med låg tröskel.

– Alla ska känna sig välkomna, vi vill vara utmanande och personliga men inte svåra, säger Jonas Settlin, VD.

Med bra läge och en prisvärd upplevelse hoppas de locka bland annat Gotlandsfärjans passagerare. Känslan på hotellet ska vara lika inbjudande som på krogen.

– Restaurangen fortsätter vi med som vanligt, men nu med ett hotell så ligger frukosten oss förstås extra varmt om hjärtat. Precis som på restaurangen blir det mycket ekologiskt, berättar Jonas Settlin.