KROGNYTT: 400 kvadratmeter Brewdog

KROGNYTT MALMÖ: Brewdog öppnar i slutet av våren sin fjärde svenska bar på Baltzarsgatan. Trots ett i övrigt brett ölutbud behåller man sitt koncept och utlovar allt – utom en stor stark.

I lokalen om två våningar kommer det förutom öl att serveras korvar i alla former, såväl vegetariska som med kött, i olika varianter och smaker av världens kök. Det skotska bryggeriet Brewdog, som själva tillverkat 216 olika ölsorter hittills och har sedan tidigare två barer i Stockholm och en i Göteborg, kommer att erbjuda hantverksöl från olika bryggerier, ölskola och ölprovningar. Här manas man till att vidga sina ölvyer – därför kommer det inte att serveras någon klassisk stor stark på fat, säger Magnus Svensson, delägare i Brewdog Bar.

Öppningsdatum blir om ett par månader, beroende på när alkoholtillståndet kommer. Det blir kvällsöppet från start och dessutom luncher efter sommarmånaderna.