KROGNYTT: Nya BELLE satsar på cocktails

KROGNYTT MALMÖ: BELLE Epoque i Malmö är sedan länge ett givet ställe att ta sig till för en bra cocktail. Nu tar man steget fullt ut med renovering, (nästan) nytt namn och helhjärtad satsning på cocktails.

– Alla sa bara “Belle” ändå, så nu passar vi på att markera vi den nya inriktningen med ett namnbyte till just det, berättar delägaren och barchefen Linus Elveroth.

Onsdagen den 2 mars och hela veckan därefter blir det fest för att fira in nystarten. Restaurangen har fått ny inredning med bland annat fler höga barbord. Det ökade fokuset på drinkar innebär också en ny, cocktailvänlig meny med fransk “comfort food” att dela runt bordet; bland annat tarte flambée, confiterad anka och charkuterier. Och det är inte bara maten som kommer att kunna delas:

– Vi kommer ha en hel del drinkar man kan beställa in till hela bordet, punschbål och fontäner till exempel. Malmö har länge haft ett ganska magert utbud av riktigt bra cocktails – nu vill vi servera på en helt ny nivå, säger Linus Elveroth.