KROGNYTT: Ny supertrio öppnar kvarterskrog på Kungsholmen

KROGNYTT STHLM: I början av december öppnar restaurang Agnes på Kungsholmen. Bakom satsningen står en erfaren krögartrio i form av Emelie Svensson, Michael Björkman och Theodor Siesage.

Emelie Svensson kommer närmast från arbetet som restaurangchef på Tranan, och har bland annat drivit deVille. Michael Björkman har arbetat och drivit köket på flera välkända krogar både i Stockholm, London och Spanien såsom Lux, Nobu och Asia de Cuba. Han har också varit med och öppnat flera andra krogar i Stockholm, bland annat Boqueria och restaurang GQ. Theodor Siesage äger och driver La Vecchia Signora på Södermalm i Stockholm. Tillsammans har de över 60 års erfarenhet av krogbranschen, som nu resulterar i krogen på Norra Agnegatan på Kungsholmen.

– Vi vill att Agnes ska vara det självklara valet på Kungsholmen, oavsett om man vill ta en öl efter jobbet, äta en enkel familjemiddag eller gå all in på en helkväll med riktigt goda viner, säger trion.

Emelie Svensson berättar:

– Vår vinlista bygger såklart på viner vi tycker är riktigt goda. Och så arbetar vi hårt för en dynamisk lista med många viner på glas. Våra gäster ska såväl kunna prova nytt och oväntat som kunna landa i trygga val.

För mer information besök restaurangagnes.com