KROGNYTT: Brunchtrend sveper in över Stockholm

KROGNYTT STHLM: Den svenska brunchtrenden är på stark frammarsch och det syns inte minst på antalet caféer som specialiserat sig på det i Stockholm. Nyöppnade Sthlm Brunch Club är ett av dessa och erbjuder Vasastansborna riktig engelsk brunch.

Att äta en ordentlig och vällagad frukost har blivit allt mer populärt. På de brunchcaféer som öppnat runt om i Stockholm erbjuds bland annat klassisk English breakfast, eggs Benedict och nypressad apelsinjuice. Men för att vara säker på att få en plats gäller det att komma i tid – många tar inte reservationer utan använder sig av väntelistor för att inrymma frukostsugna Stockholmare.

Ett tidigt exempel var Greasy Spoon på Södermalm och nyligen öppnade också Sthlm Brunch Club i Vasastan. Caféerna drivs av samboparet Lisa Vogel och Jason Berridge. Lisa har under åren bott i både England och Sydafrika, mycket av hennes inspiration kommer därifrån.

– För mig har det här varit en idé i bakhuvudet i drygt 10 år och på ett mer seriöst plan i cirka 2 år. Jag har alltid saknat ett bra frukostställe som erbjuder något annat än en inplastad macka, fabriksbakad muffin och separerad yoghurtsmoothie, berättar Lisa och fortsätter:

– Alternativet har varit stora och dyra bufféer på helgerna, vilket ju kan vara trevligt, men dels känns det som att bufféernas tid är förbi och dels kanske man inte vill lägga dyra pengar på lite pannkakor och äggröra.

Genom att nu erbjuda klassisk engelsk frukost och lunch till humana priser och generösa öppettider vill man fylla ett hål på Vasastans restaurangkarta.

Sthlm Brunch Club ligger på Dalagatan 24 och har öppet måndag-fredag 07-17 och lördag-söndag mellan 09-16.