KROGNYTT: Wicked Wine bakom ny kycklingrestaurang

KROGNYTT STHLM: Sedan mitten av oktober kan Kungsholmsbor och besökare njuta av rotisseriegrillad kyckling på nya Chicken Bar. Bakom satsningen står vinimportföretaget Wicked Wine och att drycken står i fokus syns på den välfyllda dryckeslistan.

I en totalrenoverad lokal som tidigare huserade en pizzzeria öppnade nyligen Chicken Bar. Huvudpersonen på den nyöppnade restaurangen är – som namnet antyder – kycklingen. Som gäst bygger man sin egen kycklingbaserade måltid med hjälp av ett stort utbud av valfria tillbehör.

Tanken är att man på Chicken Bar snabbt skall kunna slinka in och äta god mat i form av kyckling, sallader och smoothies. All mat går dessutom att få take away.

Camilla Erneborn på Wicked Wine berättar för Stockholm Direkt att valet föll på just kyckling eftersom det är ett gott och nyttigt protein och att man kommer att komplettera maten med ett starkt dryckesutbud. Förutom restaurangdelen finns även en bar där man serverar ett hundratal ölsorter och en stor mängd viner på glas. Målet är att skapa en naturlig mötesplats för mat- och dryckessugna kungsholmsbor.

Chicken Bar ligger på Scheeelegatan 20.