White Guide Nordic växer

WHITE GUIDE NORDIC: För andra året i rad presenterar White Guides en engelsk upplaga med de bästa krogarna ur de danska och svenska guiderna samt helt nytestade restauranger i Norge, Finland, Island, Svalbard, Färöarna och Grönland. Den nya boken kommer att släppas vid en lansering i Helsingfors den 16 november i år.

Den 16 november släpps helt ny upplaga av White Guide Nordic – som tänjer ytterligare på gränserna.

–  Årets guide kommer att täcka Nordens 300 bästa restauranger. Nytt för i år är också att vi gör en engelskspråkig app, vilket gör det ännu enklare för besökare från utlandet att med ett par svep på telefonen navigera runt bland de nordiska krogarna. Guideboken byggs också ut med en ordlista och grundligt redaktionellt material om de nordiska ländernas matkulturer”, säger Lena Ilkjær som är redaktör för boken.

Det är inte bara fler krogar i guiden, vi har också rest längre för att hitta bra restauranger. I år är orter som finska Rovaniemi och Vaasa med. På Island har vi bland annat varit i Akureyri och på Vestmannaöarna och en nyhet är att vi i år också har testat det grönländska krogutbudet.

– Det är viktigt för hela den nordiska krogbranschen att vi förstår den väldiga vidden i vår regions gastronomiska traditioner, säger Lars Peder Hedberg som är White Guides publicistiske chef.

– Det är lätt att fokusera på våra storstäder, men det är längst ute i periferin som vi hittar det mest unika, förklarar han.

För Sveriges del kommer 100 restauranger att komma med i White Guide Nordic – vilka avgörs genom den totalpoäng restaurangen har fått vid det senaste besöket från en av White Guides testare. Förutom restauranger som är nyöppnade eller som har bytt koncept eller köksmästare, är bedömningarna i White Guide Nordic hämtade från den svenska upplagan av White Guide som utkom i mars. Detsamma gäller den danska.

Ytterligare en bonus i den nordiska guiden är att vi får en smygtitt på Baltikums krogliv. I samarbete med den estniska restaurangguiden Flavours of Estonia presenteras som ett tillägg till den nordiska guiden ett urval av de bästa estländska restaurangerna bedömda enligt White Guides kriterier.

– Nästa år planerar vi ett utbyggt kapitel, the Best of the Baltics, säger Peter Hansson, som är projektledare för White Guide Nordic. – Förutom Estland, Lettland och Litaunen kommer vi då att inkludera åtminstone Sankt Petersburg.

White Guide Nordic 2016 finns tillgänglig I bokhandeln och som app i appstore från 18 november. Den går redan nu att förbeställa HÄR

Läs pressmeddelandet i sin helhet HÄR