KROGNYTT: Restaurang Printz flyttar till nytt superköpcentrum

KROGNYTT STHLM: Restaurang Printz packar flyttlådor och förbereder för lokalbyte. I juni stängde den gamla verksamheten och flyttlasset går mot nya köpcentret Mall of Scandinavia. Snart slår man upp dörrarna i konceptet förblir: egentillverkade korvar av hög kvalitet.

Restaurang Printz öppnade för ett drygt år sedan vid Tele 2 Arena i Slakthusområdet i Stockholm. Sedan dess har Printz satsat på tre koncept i ett; den traditionella korvkiosken Grillen, Mathallen och Akademien, med en tydligare restaurangkänsla. Fokus har legat på olika typer av egentillverkade korvar samt bröd från Vallentuna Stenugnsbageri. Till detta erbjuds ettstort ölutbud med 25 sorter på fat och över 300 på flaska. Om det nya konceptet kommer att gå helt i linje med det tidigare vill Printz inte avslöja. Klart är emellertid att restaurangen, precis som tidigare, kommer fortsätta med egentillverkning av korv och charkuterier.

Mall of Scandinavia öppnar den 12 november vid Arenastaden i anslutning till Friends Arena. Med sina 20 restauranger kommer de att bli ett av Sveriges största restaurangområden. Restaurang Printz tar redan nu emot bokningar.