KROGNYTT: Story Hotel presenterar asiatiskt krogkoncept

KROGNYTT STHLM: Det kinesiska köket står i fokus när Story Hotel öppnar konceptkrogen Ling Long i sina hotellokaler på Riddargatan.

I veckan var det premiär för Story Hotels nya asiatiska satsning Ling Long. Namnet är taget från en kinesisk modetidning från 30-talet med den ungefärliga översättningen ”Elegant and fine”. Vilket också är det genomgående temat – inriktningen på maten fokuserar på smaker från det kinesiska sichuanköket samt Singapore och Bali.

Ansiktena bakom Ling Long är Umur Telmen, Anna Viola Edman och Alex Sehlstedt som möttes på Halv grek plus turk. Menyn som serveras består såväl av en lunchmeny med olika sorter bibimbap och sallader, en barmeny samt en à la carte-meny som delats in i kategorierna Kall och rå, Grillat och krispigt, Ångad och Brässerat. Till detta tillkommer en egenkomponerad drinklista med tydlig asiatisk inspiration.

Story Hotel ligger på Riddargatan 6 i Stockholm Ling Long har öppet från 06.30–00.00 på vardagar och till 01 torsdag till lördag.