Robert Maglia öppnar nytt i Gamlestan

KROGNYTT GBG: Krögaren Robert Maglia utökar sin krogverksamhet då han inom kort slår upp dörrarna för nya satsningen Trattoria Maglia. Här kommer han att fokusera på vällagade rätter med tydlig italieninspiration.

Gamlestan i Göteborg är en snabbt växande krogscen. Näst ut är nu Robert Maglia som sedan tidigare driver den italieninspirerade krogen Enoteca Maglia vid Mariatorget. I Gamlestan öppnar han nu systerrestaurangen Trattoria Maglia. Öppningen sker i början på juni och restaurangen kommer att ligga i bottenvåningen i ett nybyggt hus på Holländareplatsen.

Konceptet på den nya krogen kommer att påminna om Enoteca Maglia förklarar Robert Maglia. Syftet är att skapa vällagad mat med fokus på vin- och matkombinationer. Det blir färre och enklare rätter än på Enoteca Maglia. Målet är en avslappnad krog där alla känner sig välkomna. Därtill kommer man att ha en stor uteservering där det kommer serveras italiensk pizza.

Trattoria Maglia kommer att ha öppet för lunch- och kvällsservering.