Magnus & Magnus återinviger med fokus på krogupplevelsen
KROGNYTT GBG: Efter en tids renovering öppnar Göteborgsinstitutionen Magnus & Magnus på nytt. Ombyggnationen är ett resultat av att krögare Magnus Gunnarsson upplevde ett för stort restaurangfokus. För att skapa en mer uppslupen krogupplevelse ges nu bargästerna mer plats.
Restaurang Magnus & Magnus, som i folkmun kallas m2, har funnits på Magasinsgatan 8 i Göteborg sedan 1998. Kvarterskrogen, som till ytan påminner om en lägenhet, har alltid haft fokus på mat och dryck ger nu ytterligare fokus åt bargästerna:
– Vi vill ha ett ställe där man lätt kan slinka in i matbaren. Här kommer våra barmästare Joacim Häll och Victor Larsson att blanda cocktails som matchar maten och vice versa, berättare krögaren Magnus Gunnarsson.
Restaurangen erbjuder nu en levande fyrarättersmeny kompletterat med rätter i mellanstorlek. Maten kommer att vara avskalad, renodlad och närodlad, och följa aktuell nordisk säsong samtidigt som vinlistan kommer att ha ett naturfokus.
– Grundtanken är mer paté än puré, mer hjärta än filé, mer fun dining än fine dining och mer rock’n’roll än vita dukar, avslutar Magnus Gunnarsson.
Magnus och Magnus har öppet från 17.00, sju dagar i veckan.
Fler krognyheter hittar du HÄR