Det oansenliga, gulbeiga träbordet längst in på restaurang Krönet erbjuder Visbys bästa utsikt. Med sitt läge mot havet är detta bord den perfekta platsen för att avnjuta en kall öl en varm sommarkväll, medan man rofyllt betraktar det glittrande havet och den orangefärgade horisonten.

Restaurangen Krönet har genom åren haft flera ägare, namn och inriktningar. Sedan 2022 är det återigen namnet Krönet som gäller, nu med tillägget "by Visby", och ambitionen är att skapa ett välkomnande ställe som är tillgängligt för alla. Krönet håller endast öppet under sommarperioden. I år startade man 10 maj och håller öppet tills gradantalet börjar sjunka i september.

Maten är för en gång skull inte fokus för oss, men menyn är genomtänkt och perfekt anpassad till ställets karaktär. Den domineras av populära smårätter med spanska influenser. Och vem gillar inte att beställa in ett antal tallrikar med Pimientos de Padrón, patatas bravas, friterade bläckfiskar och charkuterier medan man diskuterar Taylor Swift, parkslide och AI?

Sobrasada Samosas är Krönets egen skapelse och är en kul mix av bredbar korv från Mallorca och blåmögelost från Gotland. Tuna Ventresca, tonfiskfilér på burk med majonnäs och levainbröd, bekräftar att Ernst hade rätt när han myntade ”I det enkla bor det goda”. Samma filosofi genomsyrar rätten bouquerones – sardiner serverade med örtolja och levainbröd. Enkelt och gott.

Servicen är avslappnat trevlig. Personalen är äkta säsongsarbetare som tillbringar sommaren på Gotland och vintern i Åre. Snacka om att plocka russinen ur kakan.

I takt med att kannor med sangria serveras glider kvällen in i ett annat stadium. Runt om oss smygstretchar medelålders fränder inför kommande dansanta glädjeyttringar. Själva känner vi oss mer som tjuren Ferdinand - vi vill bara sitta här, smutta på ölen och titta på solnedgången.

Publicerad Juni 2024.

På menyn - Visbys bästa utsikt

Dela:

Dela:

Följ White Guide i sociala medier

Missa inte vårt nyhetsbrev!

Mer läsning

Följ oss