Pang på sellerin – Brutalisten, Stockholm

NYTESTAT KROG: Brutalisten, Stockholm.

"”Fjällko från Dalarna” lockar på menyn. I sällskap av endast salt och vatten… Vad är detta? Ingen béa? Ingen pommes? Brutalisten är inte som andra krogar. Här styr konstnären och majonnäshataren Carsten Höllers manifest teorin, och råvaruentusiasten (rejält underdrivet) Stefan Eriksson ser till att kökspraktiken resulterar i något ätbart..."

Klicka dig vidare nedan för full text och klass.