Semestervibbar på nya Cuckoo on the Roof

BARNYTT GBG: Takbaren Cuckoo on the Roof på Radisson Blu Riverside Hotel lockar med vy över Göteborgs hamninlopp, cabana solstolar och en liten pool vid baren.

Text: Nadia Chapuis

I sommar utökas Hisingens barliv med en ny takbar, när Radisson Blu Riverside Hotel på Lindholmens kajkant tar hotellrestaurangen och baren Cuckoo’s Nest till högre höjder. Nya takbaren Cuckoo On the Roof ligger på 11:e våningen med utsikt över Göteborgs hamninlopp och delar våning med hotellets wellnessområde som innefattar två spapooler, en bastu och en mindre pool precis intill baren.

- Jag vill att våra gäster skall få känslan av att vara på en takterrass i Palma och utan att behöva flyga. Man skall släppa vardagens måsten, njuta av solen och sippa på en Cuculus, säger Sassa Usorac, team leader på Cuckoo on the Roof.

En Cuculus är Cuckoos signaturdrink och är en klarifierad variant av en piña colada, toppad med ett kokosskum. Förutom en och annan tropisk drink kommer dryckesfokuset ligga på bubbel och rosé och i matväg kommer det att erbjudas enklare snacks som exempelvis ost, chark, och chips med löjrom.

Cuckoo on the Roof öppnade i början av juni och kommer att hålla öppet när solen skiner. För extra utomlandskänsla går det bra att förboka entré till wellnessområdet och/eller solstolarna. Radisson Blu Riverside Hotel ligger på Lindholmspiren 4 och nås från Göteborgs city med färjan mellan Stenpiren och Lindholmspiren.

radissonhotels.com/en-us/hotels/radisson-blu-gothenburg-riverside/restaurant-bar/cuckoo-roof
instagram.com/cuckoosnest_restaurant