BARNYTT STHLM: Omayma på Nytorget har öppnat vinbar i grannlokalen. Småskaliga hantverksviner är det som gäller – och i spetsen står Artur Amoghli.

Text: Anna Norström

Ekofiket Omayma på Skånegatan 92, har byggt om sitt kontor till en liten vinbar med sammanlagt 44 sittplatser ute och inne. Kreativ ledare är Artur Amoghli, han står för vinlistan och sköter servicen tillsammans med Melvin Carrere.

Det var svårt att beräkna exakt hur stor hajpen av Bar Alba skulle bli, det märktes inte minst under premiärdagen då allt vin tog slut.

– Ett bra betyg, säger Artur Amoghli. Här tror vi på en annan, mer personlig service. Vi vill att folk har kul hos oss. Vinbarer generellt kan bli så ängsliga. Vi är helt opretto.

Listan kommer att vara levande och bygga på små kvantiteter. Artur Amoghli är stark frankofil, och svag för kolsyrejästa och terroirdrivna viner. Till en början erbjuds cirka tjugo viner på glas.

– Det ska vara roligt att dricka vin. Därför kör jag mycket på magnumflaska. Men det ska även vara kul att inte dricka vin, vi kommer att ha cider här från till exempel Frukstereo och Brutes och även hitta andra dryckesproducenter som gör dryck på till exempel fallfrukt, säger Artur Amoghli.

Bar Alba är ett av Artur Amoghlis många projekt. Han är nöjesprofilen som tidigare drivit både en lönnkrog och vinbaren på Reimersholme Hotel. I sommar arrangerar han och Melvin Carrere även fester och har klubbar på bland annat Musikaliska, Lilla baren på Riche och Trädgården.

Tanken är att även skapa happenings på Bar Alba där vinet knyter an till exempelvis konst och musik. Till dessa planer finns ytterligare en lokal allokerad, tvärs över gatan.

Bar Alba ligger på Skånegatan 88 och har öppet sju dagar i veckan mellan 16 och 01.

instagram.com/alba_nytorget

Mer läsning