Le Rouge-delägaren Marco Baudone öppnar eget
KROGNYTT STHLM: I december har Gamla Stan ytterligare en krog att glädjas åt. Detta då Le Rouges kökschef och delägare Marco Baudone slipat knivarna för att öppna Kornhamnstorg 53.
Sedan åtta år tillbaka har Marco Baudone drivit den franskromantiska bistron Le Rouge i Gamla Stan. Innan dess är han känd från både F12, Operakällaren och Riche, men har också en gedigen stjärnkrogskarriär ute i Europa, hos Guy Savoy i Paris och på Ristorante Gualtiero Marchesi utanför Milano. Nu har det blivit tid för Marco Baudone att öppna eget.
– Jag tror att Kornhamnstorg 53 kan bidra till en ännu mer levande stadsdel, oavsett om det är tidigt i ottan eller kring småtimmarna. Hos oss är alla välkomna då vi strävar efter att vara tillgängliga samt att servera enkel och god mat. Våra gäster kan välja om de vill ta en snabb bit mat i baren efter jobbet, äta frukost på uteserveringen eller hyra vårt chambre separée för större sällskap, säger han till besöksliv.se
Kornhamnstorg 53 erbjuder runt åttio sittplatser, ett chambre separée för femtio personer och en bar. Öppettiderna följer såväl frukost och lunch som middag.
Fler krognyheter hittar du HÄR