Flickorna Lundgren får nya ägare
CAFÉNYTT SKÅNE: Det populära trädgårdscaféet Flickorna Lundgren på Skäret får nya ägare – som både planerar att upprätthålla den åttiofyraåriga traditionen och utveckla för framtiden.
Text: Nadia Chapuis
Klassiska Flickorna Lundgren på Kullahalvön har funnits i familjen Fejnes ägo sedan 1938, de senaste 34 åren under ledning av paret Mats och Ann-Lie Fejne. Nu går de i pension och har sålt verksamheten vidare till en grupp om fem passionerade Flickorna-Lundgren-vänner, varav två av dem är Mikael Mölstad och Lars Linderot. Samtliga nya ägare har en stark koppling till byn Skäret och Kullabygden, precis som Gunilla Tegelberg som blir ny verksamhetsledare och således också tar över personalansvaret för de fem åretruntanställda som kommer arbeta vidare på caféet.
– Jag kommer att ge mig in i detta med liv och lust, väl medveten om vilket stort ansvar det är, säger Gunilla Tegelberg. Jag kan lova att alla gäster kommer att känna igen sig, men min målsättning är också att hela tiden förbättra hela gästupplevelsen på detta unika ställe.
De nya ägarna planerar att utöka öppettiderna och på sikt ställa om till en mer året-runt baserad verksamhet.
– Vi är övertygade om att varumärket Flickorna Lundgren kan locka gäster även under vinterhalvåret, och att vi kan bredda verksamheten med bageri- och konditorirelaterade produkter även utanför trädgårdens domäner, förklarar Gunilla Tegelberg.
Den nya ledningen tar över verksamheten den 1 mars och trädgårdscaféet öppnar i ny regi till påsk.
Fotnot: Mikael Mölstad är en av grundarna av White Guide men har idag inte en aktiv roll i företaget.