Är det inte lite ironiskt att Godot, som hade en vegansk trerätters på menyn långt innan någon ens lärt sig stava till växtfärs, samtidigt serverar en av Stockholms just nu största steak frites? Men det blir säkert ramaskri i det citynära östermalmkvarteret om den – eller den halva gratinerade hummern med sin underbara retroton av saffran- och vitlök – skulle försvinna.

Också dekoren är kvar. Eric Ericsons sköna freskgubbar och lampskärmarna med stansade meddelanden som ”Söker du mening? Ring 08-723 39 90” hänger över de vitdukade borden i den trivsamt sorliga matsalen. Vill du inte undersöka vart numret går kan servisen säkert komma med någon livsvisdom, så meddelsam, rolig och rask som den är.

I baren ses småhungriga dippa brödet djupt i snigelpannans drypande vitklökssmör, njuta en liten risotto och ett glas klassisk côte du rhône, eller unna sig en eclair extra allt med hallonmos och mousse på choklad. Cocktaillistan har nåt för alla temperament den också; Get èm high på Cointreau och gin för optimisten, Kevin’s breakup no 5 för dysterkvisten.

Publicerad november 2021

Klassiskt krubb, kul konst – Brasserie Godot, Stockholm

Dela:

Dela:

Följ White Guide i sociala medier

Missa inte vårt nyhetsbrev!

Mer läsning

Följ oss