Mannerström blir kreativ inspiratör på Gropen
KROGNYTT GBG: Efter succén med tv-programmet ”Leifs Restaurang” som spelats in på Restaurang Gropen blir nu Leif Mannerström kreativ idégivare för Gropen som samtidigt döps om till ”Mannerström på Gropen”.
I våras inledde Stureplansgruppen ett samarbete med Leif Mannerström och spelade in tv-programmet ”Leifs Restaurang” på restaurang Gropen. I programmet utbildar Leif Mannerström restaurangpersonal.
Restaurang Gropen är en legendomspunnen restaurang som startade sin verksamhet på Stora Teatern i Göteborg 1859, där höll den igång fram till 1940 då restaurangen stängdes för gott. För två år sedan öppnades Gropen upp igen och nu har Stureplansgruppen, som driver krogen, möjligheten att knyta Leif Mannerström till sin verksamhet.
– Stureplansgruppen är mycket glada att Mannerström blir kreativ inspiratör på Gropen. Leif står för fantastisk kvalitet när det gäller svensk gastronomi och detta är helt rätt för just den klassiska restaurangen Gropen, där krogverksamhet har bedrivits i mer än 150 år”, säger Vimal Kovac, VD för Stureplansgruppen.
Tre av deltagarna från programmet ”Leifs Restaurang” har anställts på Gropen.
– Att få fortsätta arbetet med flera av adepterna från "Leifs Restaurang" gläder mig mycket och det känns enormt stimulerande, säger Leif Mannerström.
Restaurangen byter samtidigt namn till ”Mannerström på Gropen”.
Fler krognyheter hittar du HÄR