Paul Svensson slutar som kreativ ledare på Fotografiska

JUST NU: Han har varit ansiktet utåt för Fotografiska i 10 år. När Paul Svensson nu lämnar är det för att ge plats åt husets andra talanger – och fokusera på andra hållbarhetsprojekt.

Text: Mia Öhrn   Foto: Johan Ståhlberg/Fotografiska

Under de tio år som Paul Svensson har varit kreativ ledare för allt ätbart på Fotografiska har de utsetts till världens bästa museirestaurang och tilldelats Guide Michelins hållbarhetsmärkning. Nu vill han lämna plats åt andra talanger i huset, och ägna mer av sin tid åt andra projekt inom innovation och utvecklingsarbete för en mer hållbar planet. Nyss gick även Sébastien Boudet ut med att han stänger ner Sébastien på Söder för att kunna ägna mer tid åt hållbarhetsarbete. Kan det vara gemensamma planer på gång?

– Nej, det är inte tanken, och det här hände också samtidigt som Stefan Löfvén avgick som statsminister, men jag dementerar alla spekulationer om att det skulle hänga ihop, skrattar Paul Svensson.

I stället handlar det främst om en vilja att flytta fokus från sin egen person, och istället släppa fram de många andra passionerade och kunniga medarbetarna på Fotografiska.

– Fotografiska är inte en one man show, ambitionen har länge varit att lyfta fram laget, men fokus tenderar ändå ofta att hamna på mig. Det är viktigt att alla som jobbar på Fotografiska får ta plats, och nu hoppas jag att fokus istället hamnar på otroligt kunniga personer som bland annat Martin Wall, kreativ ledare, Anders Jansson, F & B-manager, kökscheferna Christophe Buchet och Gustaf Sandfridsson, Björn Vasseur, dryckesansvarig, Elin Frendberg, vd och Marcus Wern som är HR-chef. De är alla fantastiskt kompetenta och brinner för det de gör.

Paul Svensson kommer fortsätta att arbeta tätt med Fotografiska som rådgivare i hållbarhetsfrågor, men han vill också få mer tid till andra projekt inom innovation och utvecklingsarbete för en mer hållbar planet.

– Jag har många projekt jag skissar på, och ett som förhoppningsvis kommer att bli verklighet i slutet av året går under namnet Studio 2000, men mer än så kan jag inte berätta nu.

Paul Taylor Lanthandel kommer också få sin beskärda del av hans tid, och han gläds åt att restaurangen i förra veckan drog igång för full styrka igen med lunch och middag efter att ha gått på sparlåga under pandemin.

Avslutningsvis berättar Paul Svensson att han är väldigt nöjd med det han har lyckats genomföra under sina tio år på Fotografiska.

– Det har inte varit en spikrak resa, men det är bland det roligaste jag har gjort i livet, och jag är så tacksam att jag har fått löpa linan ut. Och även när jag inte har fått det har jag gjort det ändå. Det handlar om guts och att våga sticka ut och vara orädd.

paultaylorlanthandel.se
fotografiska.se